Nederlanders verspillen minder voedsel. Per persoon werd afgelopen jaar 41 kilo voedsel weggegooid, 7 kilo minder dan in 2010. Vooral brood en zuivel belanden onnodig in de afvalcontainer.

Behalve ruim 40 kilo voedsel, lieten Nederlanders per persoon vorig jaar ook 57 liter drank verdwijnen via de gootsteen of het toilet. Dat blijkt uit rapporten die staatssecretaris Martijn van Dam (Economische Zaken) dinsdag naar de Tweede Kamer stuurde. Van Dam is blij dat er minder voedsel wordt verspild, maar het kan nog beter vindt hij: 'We moeten op de ingeslagen weg doorgaan en een tandje bijzetten.'

Bron: ANP